Braadpannen RVS
Voor bereidingen die hoge temperaturen vragen zoals het dichtschroeien van vlees of het perfect goudbruin & krokant aanbakken van andere ingrediënten, kiezen we steevast voor een kleefpan. De aanbaksels van een kleefpan worden bijvoorbeeld vaak gebruikt als basis voor een bijhorende saus.
Met een kleefpan krijg je de beste karamellisatie en korstvorming. Mits het gebruik van wat extra vetstof is het ook mogelijk om delicatere producten te bakken. Dit laatste vergt echter wat meer oefening.
- De capsule bodem geleidt warmte snel en gelijkmatig voor energiezuinig koken
- Ovenbestendig tot 250°C / 482°F
- Gemaakt met gerecycleerd roestvrijstaal
Algemene kenmerken
- Eenvoudig te reinigen
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Vaatwasbestendig
- Krasbestendige body
- Vaatwasbestendig
- Eenvoudig schoon te maken en antiaanbaklaag door elektrolyse oppervlaktebehandeling
- De capsule bodem geleidt warmte snel en gelijkmatig voor energiezuinig koken
- Ovenbestendig tot 250°C
- Gemaakt van gerecycleerd roestvrijstaal
- Ideaal voor het dichtschroeien van rood vlees en gevogelte
- De capsule bodem geleidt warmte snel en gelijkmatig voor energiezuinig koken
- Ovenbestendig tot 250°C / 482°F
- Gemaakt met gerecycleerd roestvrijstaal
Algemene kenmerken
- Eenvoudig te reinigen
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Vaatwasbestendig
- Krasbestendige body